A Fundat promoveu uma oficina gratuita de boas práticas na manipulação de alimentos no Mosqueiro e iniciou uma nova turma de Informática Básica na Farolândia.
A Prefeitura de Aracaju, por meio da Fundação Municipal de Formação para o Trabalho (Fundat), realizou na segunda-feira, 24, mais uma oficina gratuita de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos. A atividade ocorreu na Unidade de Qualificação Profissional (UQP) Professora Guiomar Conceição Brito dos Santos, no bairro Mosqueiro.
A capacitação é destinada a ambulantes e comerciantes que atuam em espaços públicos da capital ou desejam trabalhar em eventos promovidos pela Prefeitura de Aracaju. O treinamento atende às normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e às exigências da Vigilância Sanitária Municipal.
Durante a oficina, os participantes receberam orientações sobre higiene, armazenamento, conservação, preparo e manipulação adequada dos alimentos. A instrutora Vanderpaula Neves destacou que os cuidados devem envolver todas as pessoas que participam do processo de produção. “A oficina mostra aos participantes a importância do preparo adequado e da manipulação segura dos alimentos, além dos cuidados necessários em todas as etapas”, explicou.
Para a aluna Josiane da Silva, que está começando a empreender, a gratuidade da capacitação amplia as possibilidades de crescimento profissional. “A oficina é muito importante para quem está começando a empreender. Muitas pessoas não têm condições de pagar por um curso, e a Fundat oferece essa oportunidade gratuitamente, ajudando-nos a crescer, melhorar de vida e gerar empregos”, afirmou.
A aluna Berenice Cavalcante também ressaltou a aplicação dos conhecimentos na rotina de trabalho. “Quero enriquecer o meu dia a dia e aprimorar aquilo que me proponho a fazer. Com esse conhecimento, poderei manter um ambiente saudável, oferecer alimentos seguros e compreender todo o processo necessário”, declarou.
Também na segunda-feira, a Fundat iniciou uma nova turma de Informática Básica no Centro da Juventude Luiz Vinícius Aragão Fernandes, o Polo de Tecnologia, no bairro Farolândia. As aulas são realizadas das 13h às 17h e contemplam participantes de diferentes faixas etárias e níveis de conhecimento.
Moradora do bairro Orlando Dantas e estudante do segundo ano do ensino médio, Clara Maisa afirmou que pretende usar a capacitação como ponto de partida para novos aprendizados. “Quero aprender mais e, depois do básico, fazer o avançado para me aperfeiçoar, principalmente para a área em que desejo trabalhar, que é a medicina.”
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